啟動數位轉型的目的無非是為了提升營運效率、提高服務滿意度，進而創造營收的成長，不斷地求新求變，才免於被市場淘汰，而科技的進步也促使餐飲業者推動轉型升級，轉型之路勢必是現在進行式，而非未來式。
｜從3個層面，實踐數位轉型
Google 在《2021 企業數位轉型關鍵報告》指出企業可以從「數位獲客」、「數位科技」和「數位文化」三大層面，全方位推動數位轉型。且台灣大多數的企業多已具備以消費者為中心的轉型思維，包含「虛實整合全通路行銷」、「改善消費者體驗」以及「創造新的商業模式」，透過餐飲數位轉型帶給顧客更加分的服務。
一、數位獲客
餐飲業如何在轉型的起點，善用數位科技做到「數位獲客」呢？
首先需要理解消費者的需求，打造良好的顧客體驗，提升顧客滿意度及互動黏著度，調整獲客模式，提升整體品牌價值。
好比以往大多都透過電話叫外帶外送、電話訂位、紙本累點、紙本優惠券或現金交易的方式做經營，隨著科技進步促使生活更加便利，如果還停留在過往的經營方式，終究容易遭淘汰，經營者除了以同理心為出發，更應該將線上、線下融合，整合優化全通路消費體驗。
以會員經營為核心出發，『LINE 線上訂餐』、『餐廳線上訂位』、『聚客行銷』都是以最貼近品牌方、顧客想法而誕生的全方位餐飲整合系統，採「去中間化」的模式，讓餐飲店家不再被平台的高抽成剝一層皮，還可以直接面對第一線顧客，經營自己的會員，不僅提升了顧客體驗、降低成本、增加效率，進而創造更多營收。
二、數位科技
仰賴正確的數位工具，善用雲端技術、大數據的應用和自動化智能設備，作為朝向優化整體營運目標前進。
『自助點餐機』的興起，為節省人力的目標開闢一條捷徑；融入雲端技術的『POS 雲端收銀系統』也和傳統單機版、買斷的 POS 有非常大的不同，隨著時代的變遷，對於系統賦予的期待與需求有增無減，大麥各產品線也都持續不斷與時俱進的擴充新功能，以及改善優化現有功能，和所有店家、大環境一同成長。
三、數位文化
以「互信」為基礎的、好的組織文化，帶動軟實力的提升，也就能留住合適的人才，除了在經營思維上的調整，提供靈活彈性的工作方式，改善繁雜的工作流程，啟用簡單好上手、低教育訓練成本的「整合型系統」，也是十分重要的一環。
「大麥智能餐飲顧問群」和「客服團隊」是一群擁有豐富實務經驗、數位實力堅強的服務團隊。售前的顧問們能以最貼近店家的想法，評估每間餐廳的經營型態，量身打造一套高度契合店家的系統服務；售後客服更是一群不斷精進數位工具、系統知識的團隊，總是細心解決店家在系統使用上遭遇的問題，並將店家回饋的想法帶回公司內部，在定期的系統更版中不斷優化、強化。
我們不斷在「系統功能」與「服務品質」兩個層面上精進、提升，這正是大麥網路的企業文化，我們希望和用戶夥伴彼此「共生共贏」，我們想做的是「一起讓餐飲產業更好！好還要更好！」。
● 報告全文：Google《2021 企業數位轉型關鍵報告》
