餐飲業缺工「找嘸人」,老闆自己卡班心好累,最能有效精簡人力、降低失誤率的最佳武器-「QR code掃碼點餐系統」,如果你的店還沒跟上這波智能點餐熱潮,你一定不能錯過以下的內容!
|滿足各類型餐廳應用情境
1、客人自己點 ▸ 解決人力不足問題
【適合:早餐店、便當店、拉麵店、簡餐、小吃】
推薦給菜單內容簡單,不需要店員額外介紹菜色的店家使用。
- 節省人力,不必再逐桌點餐、介紹菜色
- 免去人工點餐猶豫不決、選擇障礙的尷尬應對
- 售完菜色同步更新於線上菜單,不須再塗改劃掉菜單
- 省下紙本菜單的印製成本
2、店員桌邊點 ▸ 降低失誤率
【適合:高單價餐廳、每日有特色食材的餐廳】
讓店員更快上手、更便捷的點餐模式,一樣可以為顧客提供貼心的桌邊服務。
- 店員不需花時間背菜單,線上菜單一覽所有菜色
- 不需拿紙筆抄寫點餐,降低點餐失誤率
- 手機、平板皆適用,新人、老鳥都能快速上手
|超順暢點餐動線,先結、後結 自行切換
1、點餐「先結帳」 ▸ 提高翻桌率、增加來客數
【適合:簡餐、小吃、速食】
適用店家性質:
- 客流量大
- 座位較多較分散
- 用餐時間短
- 加點可能性較低
- 中低客單價
▶ 採取「先結帳」的方式,顧客掃碼點完餐,就能立即線上付款或至櫃台結帳,內場秒收單並製餐,加快用餐節奏,「提高翻桌率」有助於「增加來客數」。
2、用餐「後結帳」 ▸ 提高客單價
【適合:火鍋店、燒烤店、拉麵店、中大型餐廳】
適用店家性質:
- 重視顧客體驗
- 適合多人聚餐
- 用餐時間較長
- 加點次數較為頻繁
▶ 採取「後結帳」的方式,用餐期間可自行掃碼無限加點,不必再招手呼喚服務人員,透過手機自己加點,也能查看點餐明細,對於「提高客單價」十分有幫助。
|線上支付、櫃台結帳,付款超便利
前一段提到系統可手動切換「先結帳」、「後結帳」模式,大麥也提供多元金流串接服務,不論是線上付款或櫃檯結帳,顧客可使用大麥儲值金(需啟用信託儲值系統)、電子支付、信用卡、感應票證或現金快速付款,多人用餐也不必擔心,POS雲端收銀系統支援貼心的「拆單結帳」服務。
|彈性化菜單管理
取代紙本菜單,線上菜單調整更彈性即時,不論是季節菜色、每日限定或完售品項,都能即時更新並發佈,確保餐點數量不超賣,也省去外場人員逐桌口頭說明、塗改劃掉完售品項的時間。
店家可以在後台各別或共同設置「內用掃碼點餐」及「LINE線上訂餐」兩者的菜單內容,依餐點供應時間,彈性設計不同時段的菜單。
|自訂掃碼點餐規則,蒐集會員趁現在
後台自訂點餐規則,「加入會員再點餐」或「非會員的訪客點餐」由老闆自行決定。
1、會員點餐
- 顧客入會再點餐,幫助店家快速蒐集會員
- 搭配聚客行銷系統的消費集點、優惠券功能,有效經營會員,增加回購率
2、訪客點餐
- 顧客不需加入會員,訪客身分即可點餐
- 降低掃碼點餐的操作門檻
啟用掃碼點餐系統,戰勝餐廳人力荒,解決缺工問題,「QR code掃碼點餐系統」是你不可或缺的好夥伴!
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