2024年下半年節慶行銷指南:抓住餐飲商機,5大關鍵策略揭密!

2024下半年節慶行銷指南:抓住餐飲商機,5大關鍵策略揭密!

經過上半年的農曆春節、情人節及母親節等各大節日洗禮之後,不曉得各位老闆們在籌備「節慶行銷活動」方面,是否有了更多新的想法和心得呢?

這次,麥編整理了2024下半年度(7月至12月)的重要節慶行事曆,並加入了多個國際趣味節日。店家可以根據自身品牌及產品的特點,選擇適合的節慶檔期,將品牌巧妙融入節慶元素,透過引起顧客的情感共鳴的方式,舉辦吸引眼球的行銷優惠活動。這樣不僅能夠在顧客心中留下深刻的印象,還能提高品牌忠誠度,抓住重要的節慶商機喔!

|2024下半年節慶行事曆

下半年節慶行事曆

操作節慶行銷,必須掌握5大重點

1、分析品牌和產品定位,找出「節日」與「品牌/餐點品項」的關聯性

在2024下半年的節慶列表中,挑選與你的品牌形象和餐點風格相關的節日,就可以開始著手製定一份專屬於你的餐廳的「節慶行銷行事曆」!

2、活動分三個階段:「前期規劃」、「中期行銷宣傳」和「活動後分析及優化」

【活動前】善用5W1H的架構規劃活動。
「Why:為什麼要這麼做?」
「Who:目標對象是誰?」
「What:做什麼事?」
「When:何時執行?時程安排為何?」
「Where:在哪裡執行?」
「How:該怎麼執行?」

【活動中】進行節慶活動的行銷宣傳。
(請往下看更多範例說明)

【活動後】在每一次活動結束後,追蹤成效至關重要。
透過對整體活動效果的分析和優化,我們能更深入了解活動表現,同時為下一次的活動做好充分準備。

3、舉辦主題活動,發送「活動優惠券」刺激消費

在特定節日推出的優惠更容易引起會員的迴響,進而增加用餐人潮。使用『聚客行銷系統』能夠在後台輕鬆設定多種類型的優惠券,展現店家無限的創意,並透過系統自動發送,或自訂會員標籤發放優惠券,在重要的時刻拉近彼此關係,提高消費意願。

多種優惠券模組 如下:
1. 整筆訂單滿額,折扣/折價/最低價品項優惠
2. 系列商品任選滿額,折扣/折價
3. 系列商品任選滿件,折扣/折價/最低價品項優惠
4. 同款商品滿件,最低價品項優惠
5. 指定商品享優惠
6. 運費優惠
7. 1+1商品組合優惠

以下舉幾個例子說明。

「優惠券模組4-7」

(1) 「8/29燒肉之日」活動檔期

為了提升客單價,可以發送「優惠券」來吸引會員,讓他們因為餐點價格的優惠而增加點餐量。

🔖後台設定:「優惠券模組4-7」
📣活動內容:「單點肉品系列」任選3盤,最低價的品項3折優惠

「優惠券模組9-21」

(2) 「10/1國際咖啡日」活動檔期

在吸引熱愛咖啡的顧客方面,除了平常的單杯咖啡消費外,可以在節慶氛圍的提升之下,推出組合優惠活動,透過促銷店家烘焙的咖啡豆,進一步提升消費者對咖啡的喜愛程度。

🔖後台設定:「優惠券模組9-21」
📣活動內容:A區(單杯單品咖啡)選一杯+C區(自烘咖啡豆)選一包,即享85折優惠。

4、多管道行銷,結合線上和實體宣傳

店家可以利用「線上訂餐或訂位系統的公告欄位」或者透過「LINE 訊息推播」進行活動曝光,將活動宣傳擺放在最顯眼的位置,讓顧客立即注意到活動內容,進而產生興趣,提高活動效果。

而在實體行銷方面,可以設計引人注目的圖文內容,利用「POS 客顯畫面」、 「電子看板」或者「印刷宣傳品」來吸引消費者的注意,這些都是非常有效的宣傳手段喔!

5、讓參與活動的顧客主動為品牌宣傳

精心策劃行銷活動的亮點和話題性,可有效激發顧客的參與意願,讓他們願意自發地在社交媒體上分享活動內容,從而在網路上產生更多關注度,創造網路聲量,進一步擴大品牌的影響力。

例如,店家可以籌劃多場節慶派對,提供顧客們「特殊服飾入場優惠」,讓他們享受歡樂的同時,也願意分享這樣有趣的活動給親朋好友們;又或者,設計具有節慶氛圍的「拍照打卡道具」,吸引顧客拍照、打卡留念。

此外,設計互動性強的活動也能引起熱議,例如舉辦「與店員互動遊戲,即可獲得店家招待菜色」,透過有趣的互動,讓顧客積極參與,並提供實際的優惠回饋,讓顧客覺得活動很超值,進而鞏固品牌在顧客心中的好印象,達成吸客、留客的循環,從而提升品牌的市場佔有率。

瞭解了上述的五個關鍵要點後,再結合老闆們的創意想法,打造一個成功的節慶行銷方案就變得更加容易。持續乘勝追擊,透過行銷策略刺激消費,提高品牌在市場上的佔有率。

最後,別忘了持續關注大麥部落格,以獲取更多產品新功能、開店必備知識和餐飲業的最新資訊!如果想深入了解大麥智能餐飲系統,歡迎點擊「聯絡我們」,我們在全台各地都有專業的顧問提供諮詢服務。

相關文章

餐飲節慶行銷如何規劃?2024上半年行銷策略懶人包

餐飲節慶行銷如何規劃?2024上半年行銷策略懶人包

麥編整理了2024上半年重要節慶行事曆,以及『聚客行銷系統』優惠券規劃的操作教學,店家可以選擇合適的節慶檔期,透過各種行銷手法,祭出吸睛的優惠活動,搭上節慶順風車,抓緊每一波節慶商機。