餐廳必備!免費開通 Google 預訂,善用搜尋流量助攻業績

餐廳必備!免費開通 Google 預訂,善用搜尋流量助攻業績

於餐廳控位系統中,啟用 Google 預訂,透過 Google 地圖及搜尋的曝光,能夠讓更多顧客看到品牌商家檔案中的訂位服務,進而吸引更多潛在顧客光臨,提高餐廳能見度。 Google 預訂也能簡化消費者訂位流程,快速搶下每一筆訂位。消費者透過 Google 地圖只需一鍵即可完成訂位。

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餐飲創業必讀!開一間會賺錢的手搖飲料店

餐飲創業必讀!開一間會賺錢的手搖飲料店

根據經濟部統計處資料顯示,2023年整體飲料店營業額超過1.19兆,造就台灣「手搖飲王國」的美名,在這個競爭激烈的手搖飲市場中,開設飲料店是否仍然是一個適合的創業選擇?要成功經營一家會獲利賺錢的飲料店,需要注意哪些關鍵因素呢?

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不被 Google 一星評論綁架-面對負評應有的心態

不被 Google 一星評論綁架-面對負評應有的心態

每天來店消費的客人百百種,店家提供的服務及餐點口味不可能滿足每一個人,不論遇到正面或負面的評論,都建議以平常心面對,不必因為收到一則負評就急得跳腳,而失去對其他九十九則好評的重視。這種情況,在心理學上被稱為「消極偏見」……

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留住人才!餐廳老闆不可不知的「員工激勵計劃」

留住人才!餐廳老闆不可不知的「員工激勵計劃」

餐飲業「人力管理問題」總讓老闆一個頭兩個大,想要育才、留才,激發員工潛力,提升其工作表現,讓他們更有動力投入工作,進而使整體服務、餐點品質更加分,少不了「員工激勵計劃」。激勵員工不只是透過「發放獎金」作為獎勵,可參考「馬斯洛 需求層次理論」規劃合適的獎勵辦法。以下歸納出四種獎勵類型……

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門店經營必備:餐飲SOP全攻略!

門店經營必備:餐飲SOP全攻略!

為什麼要制定SOP,小店也需要嗎?為了長期經營品牌,走向永續經營的目標,確保產品品質的穩定性是非常重要的一件事,所以訂定產品SOP,確保每一位員工、每一天都能有相對一致性的產出品質,也可以增加工作效率,讓所有員工都能採取最標準、最恰當的做法實行各個工作流程。

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餐飲開店創業成功獲利的秘密

餐飲開店創業成功獲利的秘密

本篇將帶大家認識「固定費用」、「變動成本」的組成,說明如何有技巧地降低變動成本,接續到「損益平衡點」的計算方式,在創業階段就先謹慎評估、選擇合適的經營模式,相信好的開始將會是成功的一半,開店創業這條路或許艱辛、或許崎嶇,大麥一路與老闆們並肩作戰,一起達到門店永續經營、成功獲利的夢想。

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